Anties kulšelės marinuotos su coca-cola, keptos orkaitėje su bulvėmis
Kategorija: Patiekalai iš vištienos ir paukštienos
Ingredientai
- anties kulšelės: 2 (naudoju "Lapino puota" produkciją)
- "Coca-cola" limonadas: 0,5 litro
- alyvuogių aliejus: 6 šaukštų
- česnakas: 6 skiltelių
- šviežias čiobrelis: 4 šakelių
- vištienos sultinys: 0,5 stiklinės
- baltas vynas: ketvirtadalio stiklinės
- bulvės: 2
- obuoliai: 2
- druska: pagal skonį
- malti pipirai: pagal skonį
- aitriosios paprikos: 1
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių į dubenį dėkite anties kulšeles ir užpilkite "Coca-cola" limonadu.
2. Palaikome šaldytuve mažiausiai vieną valandą.
3. Tuomet bulves nulupame ir supjaustome skiltelėmis. Sudedame į kepimo indą.
4. Anties kulšeles ištraukiame iš marinato ir nusausiname. Įtriname sutarkuotu česnaku, susmulkintu čiobreliu ir aliejumi. Dėkite kulšeles į kepimo skardą ant bulvių.
5. Tada užpilkite sultiniu ir vynu, sudėkite susmulkintą aitriąją papriką.
6. Dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę kepti maždaug pusvalandžiui.
7. Po to sudėkite skiltelėmis supjaustytus obuolius ir dar pakepkite maždaug 10 minučių. Patiekite ir lepinkitės!
Panašūs receptai
Confit de canard - antienos kulšelės prancūziškai
Antiena su marinuotais agurkais
Troškinys: Anties kojelės pagal Beatą su nuostabiu garnyru
keptos anties receptas
Keptuvėje troškintos vištienos kulšelės garstyčių ir medaus padaže
Vištienos kulšelės marinuotos kiniškame padaže, keptos orkaitėje
Lėtai kepta antis
Vytinta anties krūtinėlė
Pekino antis kepta orkaitėje
Troškintos vištienos blauzdelės kopūstų patale su morkomis ir svogūnais
Kepta antis su kmynais
Kepta antis su ryžiais ir spanguolėmis