Ingredientai

kiaulienos sprandinė
druska (rekomenduojame meškinio česnako druską)
pipirai

Paniravimui:

kiaušiniai: 2
kietas smulkiai tarkuotas sūris: 2 valgomųjų šaukštų (parmezanas, džiugas ar panašiai)

Užliejimui:

mėgiamas sūris: 100 gramų (rekomenduojame mocarelą)
kapotos petražolės: saujos
čeri pomidoriukai: saujos
majonezas: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. Šiame recepte naudojom, sprandinę su kaulu, bet galima ir be jo. Mėsą šiek tiek pamušame.

2. Apibarstome su druska bei pipirais.

3. Tuomet kiaušinius išplakame bei beriame kietojo sūrio. Kepsnius apvoliojame kiaušinio plakinyje su sūriu bei apkepame ant mažos ugnies iš abiejų pusių, kad gražiai apskrustų.

4. Apkepusią mėsytę sudedame į kepimo skardą.

5. Tada užliejimui skirtą sūrį sutarkuojame, dedame kapotas petražoles, į keturias dalis supjaustytus pomidoriukus, majonezą. Dar galima supilti likusį kiaušinio plakinį su kietuoju sūriu, tada užliejimas gaunasi standesnis.

6. Visą šią masę padaliname ant kiekvieno kepsnio.

7. Kepsnius kepame 180 laipsnių temperatūros maždaug 25-30 minučių. Tikras skanumėlis!