Kiaulienos koldūnai su pomidorų padažu
Kategorija: Patiekalai iš kiaulienos

Man tai pats nerealiausias koldūnų patiekimas, pabandykite ir pamatysite kaip skanu!
1. Pasiruošiame įdarą: Maltą mėsą sumaišome su aliejuje apkepintais smulkiai supjaustytais svogūnais, druska ir pipirais.
2. Tešlai paruošti sumaišome miltus su druska.
3. Užviriname vandenį, įpilame į miltus ir greitai išmaišome.
4. Išminkome tešlą.
5. Iškočiojame ploną tešlos lakštą.
6. Formuojame koldūnus.
7. Kol koldūnų vanduo užvirs galite pasiruošti padažą. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome.
8. Įkaitiname keptuvėje aliejų, maždaug tris minutes pakepiname svogūną bei česnaką.
9. Tada sudedame smulkintus pomidorus ir jų sultis iš skardinės, suberiame rozmarinus, druską bei pipirus.
10. Kaitrą sumažiname ir uždengtus pomidorus troškiname maždaug 20 minučių.
11. Per tą laiką, kol pomidorai troškinasi kitoje keptuvėje paskrudiname kedro riešutus.
12. Koldūnus sudedame į verdanti vandenį, kai vanduo vėl užvirs paverdame maždaug 10 minučių.
13. Išvirtus koldūnus nusausiname.
14. Sudedame koldūnus į dubenį, užpilame pomidorų padažą ir gerai išmaišome.
15. Pabarstome kedro riešutais prieš patiekdami. Skanaujame!
Ingredientai
- Tešlai:
- miltai: 3 stiklinių
- verdantis vanduo: 1 stiklinės
- vanduo
- Įdarui:
- svogūnai: 1
- malta kiauliena: 500 gramų
- aliejus: 2 šaukštų
- druska
- pipirai
- Padažui:
- smulkinti pomidorai: 400 gramų skardinės
- svogūnai: 1
- česnakas: 1 skiltelės
- alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
- džiovintas rozmarinas: 1 šaukštelio
- pipirai
- druska
- kedro riešutai: 2 šaukštų
Recepto paruošimas
1. Pasiruošiame įdarą: Maltą mėsą sumaišome su aliejuje apkepintais smulkiai supjaustytais svogūnais, druska ir pipirais.
2. Tešlai paruošti sumaišome miltus su druska.
3. Užviriname vandenį, įpilame į miltus ir greitai išmaišome.
4. Išminkome tešlą.
5. Iškočiojame ploną tešlos lakštą.
6. Formuojame koldūnus.
7. Kol koldūnų vanduo užvirs galite pasiruošti padažą. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome.
8. Įkaitiname keptuvėje aliejų, maždaug tris minutes pakepiname svogūną bei česnaką.
9. Tada sudedame smulkintus pomidorus ir jų sultis iš skardinės, suberiame rozmarinus, druską bei pipirus.
10. Kaitrą sumažiname ir uždengtus pomidorus troškiname maždaug 20 minučių.
11. Per tą laiką, kol pomidorai troškinasi kitoje keptuvėje paskrudiname kedro riešutus.
12. Koldūnus sudedame į verdanti vandenį, kai vanduo vėl užvirs paverdame maždaug 10 minučių.
13. Išvirtus koldūnus nusausiname.
14. Sudedame koldūnus į dubenį, užpilame pomidorų padažą ir gerai išmaišome.
15. Pabarstome kedro riešutais prieš patiekdami. Skanaujame!
Patiko receptas? Pasidalink!
Raktažodžiai:
miltai, svogunai, aliejus, kiauliena, druska, pipirai, pomidorai, cesnakas, rozmarinas, kedro riesutai
Panašūs receptai

Koldūnai su prancūzišku pomidorų troškiniu

Naminiai koldūnai

Orkaitėje kepti kotletai su daržovių padažu

Naminiai maži koldūnai su mėsa

Kibinai su kiauliena

Viduklės koldūnai arba kaip ir kiek laiko virti koldūnus?

Sultingi skanūs beliašai!

"Tinginių balandėliai"

Greitai paruošiami tinginių koldūnai su lavašu ir malta mėsa

Mielinis maltos mėsos ir kopūstų pyragas

Kiaulienos nugarinė su bruknių padažu

DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA