Šis patiekalas – tai puikus pasirinkimas, norintiems sveiko ir skanaus valgio. Kalakuto mėsa yra liesų baltymų šaltinis, kuris prisideda prie raumenų augimo ir stiprinimo, taip pat užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą. Pridėjus apelsinus, patiekalas tampa ne tik gaivus ir aromatingas, bet ir turtingas vitaminu C, kuris stiprina imuninę sistemą, gerina odos būklę ir apsaugo nuo laisvųjų radikalų poveikio. Česnakas prideda gilaus skonio bei turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių, kurios padeda kovoti su peršalimu ir kitais negalavimais.

Vorčesterio padažas ir prieskoniai praturtina patiekalą išraiškingu skoniu, todėl jis tampa tinkamas ir šventėms, ir kasdieniams pietums. Kepta kalakuto mėsa išlaiko savo sultingumą ir minkštumą, o apelsinai ir česnakai suteikia subtilią saldžiarūgštę natą.

Kodėl verta gaminti šį patiekalą?

• Kalakutas – puikus liesų baltymų šaltinis, kuris padeda auginti raumenis ir palaikyti sotumą.
• Apelsinai suteikia patiekalui subtilų saldžiarūgštį skonį bei yra puikus vitamino C šaltinis.
• Česnakas ne tik sustiprina skonį, bet ir turi antibakterinių savybių bei padeda stiprinti imunitetą.
• Vorčesterio padažas – gili ir kompleksinė skonio nata, puikiai papildanti mėsos aromatą.

Ingredientai

• kalakuto blauzdos: 1
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• Vorčesterio padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• čili drožlės: 1 arbatinio šaukštelio (nėra būtina)
• česnakas: 1 galvos
• apelsinai: 1-2

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kalakuto blauzdą įtrinkite druska, pipirais, čili ir Volčesterio padažu.

2. Palikite marinuotis mažiausiai per visą naktį.

3. Kitą dieną apelsinus nuplaukite su soda ir supjaustykite apystambiais gabaliukais.

4. Nuo česnako nuimkite viršutinius lukštus ir visą galvą perpjaukite pusiau.

5. Tada į kepimo rankovę guldykite kalakuto blauzdelę. Šalia dėkite česnaką bei aplesinus.

6. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros ir kepkite maždaug 15 minučių, tuomet kaitrą sumažinkite iki 150 laipsnių ir kepkite dar maždaug 60 minučių. Lepinkitės!