Mes Jums siūlome nuostabų šašlyko receptą namų sąlygomis, kuris populiarus net pačioje Gruzijoje! Labai tikimės, jūsų namų ūkyje atsiras trilitrinių stiklainių?

Ingredientai

• kiaulienos (antrekoto): 1 kilogramo
• bekono: 250 gramų
• svogūnų: 2-3
• citrinos sulčių: iš 0,5 vnt.
• vandens: 100 mililitrų
• druskos
• pipirų
• kalendros
• kitų mėgstamų prieskonių

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kiaulieną nuplauname ir supjaustome nedideliais gabaliukais. Dedame druską, pipirus, prieskonius bei citrinos sultis.
2. Tuomet svogūnus supjaustome žiedais ir dedame prie kiaulienos, po to supilame vandenį. Paliekame marinuotis maždaug pusvalandį.
3. Bekoną supjaustome plonomis juostelėmis. Suveriame ant iešmelių kiaulieną, kaitaliodamos su bekonu ir svogūnu.
4. Po to į stiklainio dugną dedame likusius svogūnus. Į kiekvieną stiklainį turi tilpti 4-5 "iešmeliai".
5. Uždengiame stiklainį su folija. Iš išorės stiklainis privalo būti sausas.
6. Dedame į šaltą orkaitę (kad stiklainis nesprogtų). Paliekame maždaug 60-80 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.
7. Paskui išjungiame orkaitę ir palaukiame maždaug 5 minutes. Atidarome lėtai, kad staigiai pasikeitus temperatūrai stiklainis nesprogtų.
8. Nuostabus šašlykas pagamintas, beliko patiekti ir skanauti!