Ingredientai
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Majonezas – 2 v.š.
• Miltai – 3 v.š.
• Aliejus – 1 v.š.
• Dešrelės – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės
• Kečupas – 4 v.š.
• Fermentinis sūris – 100 g
• Porai – 1 vnt.

Paruošimas

1. Kiaušinius išplakite su majonezu, suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kol gausite tirštą tešlą.

2. Tešlą pilkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite dangčiu ir kepkite 3–4 minutes.

3. Nuimkite dangtį, sudėkite svieste arba aliejuje pakepintą svogūną, česnaką, supilkite kečupą, įdėkite dešreles, beriame sutarkuotą sūrį bei smulkintus žalumynus.

4. Kepkite uždengus dangčiu, kol sūris ištirps.

5. Patiekite karštą ir mėgaukitės!

Naudingi patarimai
• Tešlą galima pagardinti žiupsneliu druskos ir pipirų, kad blynai būtų skanesni.
• Dešreles galite pakeisti kumpiu arba vištienos gabalėliais.
• Porus ir svogūnus kepkite iki lengvos auksinės spalvos, kad suteiktų salstelėjusio skonio.
• Kepkite ant silpnos ugnies, kad blynai neapskrustų per greitai ir gerai iškeptų viduje.
• Galima pabarstyti smulkintais šviežiais žalumynais ar čili dribsniais, kad suteiktumėte daugiau aromato.