Ingredientai
• Krevetės (vidutinio dydžio, nuluptos): 300 g
• Sviestas: 40 g
• Česnakas: 3 skiltelės
• Čili pipiras: 1 mažas
• Druska: ½ arbatinio šaukštelio
• Juodieji pipirai (šviežiai malti): ¼ arbatinio šaukštelio
• Salota (romėniška ar paprasta): 1 vidutinė galva
• Raudonasis svogūnas: 1 mažas
• Vyšniniai pomidoriukai: 10 vnt.
• Virtų makaronų (spagečių arba fusilli): 2 saujos (~150 g)
• Namų gamybos česnakinis majonezas su džiovintu raudonėliu: 2 šaukštai
• Parmezano sūris: 30 g

Paruošimas

1. Salotą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite stambesniais gabalais, kad išlaikytų traškumą.

2. Raudonąjį svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Vyšninius pomidoriukus perpjaukite pusiau.

3. Užvirkite pasūdytą vandenį ir išvirkite makaronus al dente pagal pakuotės nurodymus, nusausinkite ir atvėsinkite.

4. Česnako skilteles nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais, čili pipirą smulkiai susmulkinkite.

5. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Kai pradės putoti, suberkite česnaką ir čili, lengvai pakepinkite apie 30 sekundžių, kol pasklis aromatas.

6. Į keptuvę sudėkite krevetes, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, kepkite apie 3–4 minutes, vis pavartydami, kol paraus.

7. Iškeptas krevetes nukelkite nuo ugnies.

Sumaišymas ir patiekimas
8. Dideliame dubenyje sumaišykite salotas, svogūną, pomidoriukus ir makaronus. Lengvai permaišykite, užpilkite česnakiniu majonezu su raudonėliu.
9. Ant viršaus dėkite karštas krevetes ir gausiai užbarskite tarkuoto parmezano sūrio.
10. Patiekite iš karto, kad pajustumėte visą aromatų ir skonių puokštę.