Ingredientai

• Krevetės: 200 g
• Makaronai (spagečiai arba tagliatelle): 200 g
• Svogūnas (mažas): 1 vnt.
• Česnako skiltelės: 2 vnt.
• Šviežios petražolės: pagal skonį
• Baltasis vynas: 100 ml
• Grietinėlė: 40 ml
• Sviestas: 2 valg. š.
• Druska, pipirai: pagal skonį
• Papildomai: tarkuotas sūris, pomidoriukai, rukola

1. Paruoškite krevetes: Nulupkite, nuplaukite ir gerai nusausinkite krevetes.

2. Paruoškite daržoves: Smulkiai supjaustykite mažą svogūną ir susmulkinkite česnako skilteles.

3. Kepkite daržoves: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įdėkite 2 valgomuosius šaukštus sviesto.

4. Kai sviestas ištirps, suberkite smulkintą svogūną ir česnaką. Kepkite, kol svogūnas taps permatomas ir suminkštės.

5. Pridėkite krevetes: Į keptuvę su daržovėmis sudėkite paruoštas krevetes. Kepkite jas apie 2–3 minutes, kol taps rausvos spalvos.

6. Įpilkite vyną: Supilkite 100 ml baltojo vyno į keptuvę. Leiskite jam šiek tiek pavirti, kol alkoholis išgaruos ir liks tik subtilus vyno skonis.

7. Įpilkite grietinėlę: Įpilkite 40 ml grietinėlės ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Leiskite padažui šiek tiek sutirštėti, troškindami dar kelias minutes.

8. Paruoškite makaronus: Tuo tarpu išvirkite 200 g makaronų pagal pakuotės instrukcijas, kol jie taps "al dente". Nusausinkite juos.

9. Sumaišykite makaronus su padažu: Į keptuvę su padažu sudėkite išvirtus makaronus ir gerai išmaišykite, kad jie pasidengtų padažu.

10. Patiekite: Patiekite karštus makaronus su krevetėmis, papuoštus šviežiomis petražolėmis, tarkuotu sūriu, pomidoriukais ir rukola, jei pageidaujate.