Orkaitėje apkepti makaronai įdaryti triušiena ir špinatais – tai nuostabus ir sotus patiekalas, puikiai tiksantis tiek savaitgaliui, tiek šventiniam stalui. Makaronų kriauklės, įdarytos švelnia triušiena, špinatais ir prieskoniais, apipiltos gardžiu padažu su pomidorais ir uždengtos sūriu, sukuria tobulą skonio derinį. Lengvai pagaminamas ir labai skanus, šis patiekalas neabejotinai taps mėgstamu visos šeimos pasirinkimu.

Naudingos Sudedamosios Dalys:

• Triušiena: Tai liesa mėsa, turinti daug baltymų, geležies, vitamino B12 ir fosforo, kurie yra svarbūs raumenų augimui, kraujo cirkuliacijai ir kaulų sveikatai.
• Špinatai: Špinatai yra puikus vitamino K, folio rūgšties, vitamino A ir manganų šaltinis. Jie padeda palaikyti sveiką kraujotaką, stiprina imunitetą ir gerina odos būklę.
• Kriauklės formos makaronai: Makaronai yra lengvas angliavandenių šaltinis, suteikiantis energijos, o jų nauda priklauso ir nuo naudojamų miltų rūšies (pvz., pilno grūdo).
• Sūris: Fermentinis sūris yra turtingas baltymais, kalciu ir vitaminu B12, kurie yra svarbūs kaulų stiprinimui, raumenų augimui ir nervų sistemos palaikymui.
• Pomidorai: Pomidorai suteikia daug vitamino C, lycopene ir antioxidantų, kurie padeda kovoti su uždegimais ir palaikyti sveiką širdį.

Ingredientai

• šviežia smulkinta triušiena: 250 gramų (naudoju "Lapino puota" produkciją)
• kriauklės formos makaronai: 15 didelių
• špinatai: 80 gramų
• kiaušiniai: 1
• svogūnai: 1 (mažo)
• džiovintas raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
• druska
• malti juodieji pipirai
• tarkuotas fermentinis sūris: ~150 gramų

• vištienos sultinys: 200 mililitrų
• pomidorų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
• pomidorai: 2

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į smulkintą triušieną sudedame smulkiai pjaustytus špinatus ir svogūną, įmušame kiaušinį, suberiame džiovintus raudonėlius, pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais. Viską gerai išmaišome.

2. Puode užverdame vandenį, įberiame vieną žiupsnelį druskos ir sudedame makaronus.

3. Verdame maždaug 4 minutes. Makaronai neturi būti iki galo išvirę, nes dar keps orkaitėje. Išgriebiame makaronus į kiaurasamtį ir perliejame šaltu vandeniu.

4. Kiekvieną kriauklę įdarome pasiruoštu triušienos įdaru.

5. Po to į kepimo indą supilame vištienos sultinį, įdedame pomidorų padažą ir išmaišome.

6. Ant dugno išdėliojame griežinėliais pjaustytus pomidorus ir ant viršaus sudedame įdarytus makaronus.

7. Uždengiame su folija ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių.

8. Paskui nuimame foliją, užberiame sutarkuoto fermentinio sūrio ir dar kepame maždaug 15 minučių, arba tol, kol sūris išsilydo bei apskrunda. Lepinamės!