Ingredientai

• Rudieji pievagrybiai: 300 g
• Graikiniai riešutai: 80 g
• Svogūnai: 1 vnt.
• Česnakai: 4 skiltelės
• Petražolės: sauja
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Sausoje keptuvėje maišant apkepti riešutus, kol krašteliai pradeda ruduoti. Atidėti į lėkštę.

2. Svogūną smulkiai supjaustyti, česnakus sukapoti.

3. Į keptuvę pilti šlakelį aliejaus, sudėti daržoves ir retkarčiais maišant pakepinti apie 5 min.

4. Pievagrybius supjaustyti griežinėliais, petražoles smulkiai sukapoti.

5. Sudėti prie svogūnų, pabarstyti druska ir pipirais, kepti apie 7 min.

6. Leisti masei truputį atvėsti ir tada sutrinti pakepintus riešutus kartu su grybais iki norimos konsistencijos.

7. Sudėti į sandarų indą ir laikyti šaldytuve 3-4 dienas.