Omletas su bulvėmis ir grybais
Kategorija: Grybų patiekalai / Bulvių patiekalai
Jums reikės:
- 800 g. bulvių
- 10-12 riekelių džiovintų baravykų
- 70 ml. riebios grietinėlės
- 50 g. kietojo sūrio
- 5 kiaušiniai
- 3 šaukštai sviesto
- didelis svogūnas
- 3 petražolių šakelės
- maltų pipirų
- druskos
- Džiovintus grybus užpilame 2 litrais šilto vandens ir valandą pamirkome. Tada išgriebiame, gerai nuplauname ir smulkiai supjaustome. Vandenį, kuriame mirko grybai, pakaitiname iki užvirimo. Puikiai tinka ir švieži grybai.
- Bulves kruopščiai nuplauname ir aplieję grybų nuoviru verdame su lupena maždaug 30 minučių.
- Skystį nupilame, bulves nuliejame šaltu vandeniu ir nulupame bei atvėsiname.
- Ataušusias bulves supjaustome plonomis riekelėmis arba sutarkuojame stambia tarka.
- Svogūną nulupame ir susmulkiname. Pakepiname svieste ant silpnos ugnies apie 10 min.
- Sudedame grybus ir kepame dar 5 minutes. Pagardiname druska bei pipirais ir nukeliame nuo ugnies.
- Gausiai ištepame sviestu kepimo formą. Bulves sumaišome su svogūnais ir grybais. Lygiu sluoksniu mišinį išdėliojame kepimo formoje.
- Išplakame kiaušinius su grietine, suberiame smulkiai tarkuotą sūrį, petražoles. Apliejame plakiniu bulves su grybais ir atsargiai išmaišome.
- Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol apsitrauks rusva plutele. Tiekiame tiek šiltą, tiek šaltą.
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas
Vegetariškas ryžių ir cukinijų apkepas
BULVINIAI "ZRAZAI" SU GRYBAIS
Kiaušinius dažome natūraliai
Omletas su bulvėmis ir sūriu
Bulvių pyragas su grybais
Orkaitėje keptas omletas
Žolelių ir gėlių raštais natūraliai marginti kiaušiniai
Itališkas baklažanų apkepas
Bulviniai suktinukai su grybais
MAMOS BULVINIAI RAGELIAI SU GRYBAIS
Grybai su šonine
Pica su voveraitėmis
CUKINIJŲ IR RYŽIŲ APKEPAS
Nesaldus vegetariškas apkepas su daržovėmis
Kukuliai su bešamelio padažu
Tortas "Krepvilis"
Kuskusas su miško grybais
Greitas Obuolių pyragas
Šventėms – tortas „Snickers“
DARŽOVIŲ APKEPAS SU ŠVIEŽIOMIS BULVĖMIS IR ANTIENA (ARBA VIŠTIENA) ORKAITĖJE
Nepakartojamo skonio tortas „Napoleonas“
BULVIŲ PYRAGAS SU GRYBAIS IR JAUTIENA
VENGRIŠKAS JAUTIENOS GULIAŠAS