INGREDIENTAI

• Kambario temperatūros sviestas: 120 g
• Cukraus pudra: 330 g
• Pienas arba grietinėlė: 1–4 šaukštai
• Vanilinis cukrus: pagal skonį

PARUOŠIMAS

1. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą ir iš pradžių sumaišykite su cukraus pudra bei vaniliniu cukrumi šaukštu, kol masė taps vientisa.

2. Naudokite mikserį: pradėkite lėtu režimu, kol kremas taps lygus, vėliau plakite greičiau, kad masė taptų glotni.

3. Po vieną šaukštą pilkite pieną arba grietinėlę, vis įplakant, kol pasieksite norimą konsistenciją – minkštą, purią, bet laikantį formą.

4. Kremas paruoštas, kai tampa blizgus ir tolygus, o ant šaukšto laikosi standi banga.

5. Naudokite iš karto torto aptepimui; šaldytuve kremas dar labiau sustings, suteikdamas desertui estetišką išvaizdą.

Naudingi patarimai

• Sviestą naudokite tik kambario temperatūros, kad kremas tinkamai susiplaktų.
• Pieną arba grietinėlę pilkite po truputį, kad pasiektumėte norimą kremo konsistenciją.
• Pradėkite plakimą lėtu greičiu, kad išvengtumėte cukraus debesų.
• Kremas turi būti blizgus ir vientisas prieš tepant ant torto.
• Jei kremas per standus, įplakite šiek tiek pieno arba grietinėlės; jei per skystas, trumpai palaikykite šaldytuve.