Greitas nekeptas tortas su maskarponės ir kondensuoto pieno kremu – tai tobulas desertas tiems, kurie nori pasimėgauti gardžiu saldėsiu be didelių pastangų. Švelnios tekstūros kremas, derinamas su traškiu sausainių pagrindu ir mėgstamais riešutais, sukuria puikų skonio balansą. Šis tortas idealiai tinka tiek šeimos šventėms, tiek savaitgalio pasilepinimui.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Maskarponė – turtinga baltymų ir kalcio, padedančio palaikyti stiprius kaulus ir dantis. Be to, maskarponė suteikia kremiškumo ir švelnaus skonio.
• Grietinėlė – šaltinis riebaluose tirpių vitaminų A, D ir E, kurie svarbūs odos, akių ir imuninės sistemos sveikatai.
• Kondensuotas pienas – suteikia energijos ir saldumo natūraliais pieno cukrumis bei papildomas kalciu.
• Medus – natūralus saldiklis, turintis antioksidantų ir priešuždegiminių savybių.
• Riešutai – turtingi sveikųjų riebalų, kurie palaiko širdies sveikatą, taip pat magnio ir cinko, stiprinančių nervų sistemą.

Ingredientai

• sausainiai: 220 gramų (naudoju "Gaidelio")
• sviestas: 120 gramų
• šokoladas: keletos skiltelių
• mėgstami riešutai: 1 saujelės

• maskarponės sūris: 300 gramų
• 36% riebumo grietinėlė: 200 gramų
• saldus kondensuotas pienas: 0,5 skardinės (1 skardinė - ~400 gramų)
• medus: 1 šaukšto
• želatina: 3 arbatinių šaukštelių
• vanduo: 20 mililitrų (želatinos tirpinimui)

Recepto paruošimas

1. Torto pagrindas: Į elektrinį smulkintuvą suberkite šokoladą, riešutus ir šiek tiek susmulkinkite.

2. Tada suberkite sausainius ir dar kartą susmulkinkite.

3. Gautą trupinių masę sumaišykite su ištirpintu sviestu. Gautą masę dėkite į formą (aš pati naudojau 21 centimetrų diametro, nuimamais kraštais) ir suformuokite padą, šiek tiek pakeldami šonus.

4. Dėkite į šaldytuvą.

5. Torto įdaras: Ištirpinkite želatiną 20 mililitrų vandens. Grietinėlę išplakite iki standumo.

6. Maskarponę, medų ir kondensuotą pieną išmaišykite didesniame dubenyje iki vientisos masės. Supilkite ištirpintą želatiną.

7. Galiausiai labai ATSARGIAI įmaišykite plaktą grietinėlę. Tik nepermaišome, kad masę liktų puri. Grietinėlę geriausia įmaišyti po šaukštą.

8. Tada supilkite įdarą ant paruošto pado bei apibarstykite cinamonu (jeigu norisi, jei jo nemėgstate, galima ir visai nebarstyti, aš nebarstau, nes vaikas jo nemėgsta).

9. Tortą padėkite į šaldytuvą ir stenkitės jį užmiršti mažiausiai 3-4 valandoms. O tuomet.... ...o tuomet pasidarykite mėgstamos kavos ar arbatos, pjaukite dosnų gabalą torto ir lepinkitės!