Šis šokoladinis cukinijų pyragas yra puikus būdas mėgautis desertu be kaltės jausmo. Subtilus cukinijų skonis puikiai susilieja su šokoladiniu pagrindu ir kremine glajaus tekstūra. Tai desertas, kuris ne tik suteiks energijos, bet ir papildys jūsų organizmą vertingomis maistinėmis medžiagomis.

Kodėl šis pyragas naudingas sveikatai?

• Cukinija – puikus vitaminų A ir C, taip pat antioksidantų šaltinis, stiprinantis imunitetą.
• Kakavos milteliai – natūralus energijos šaltinis, turintis magnio ir antioksidantų.
• Mažiau sviesto – aliejus vietoj sviesto suteikia drėgmės pyragui ir sumažina sočiųjų riebalų kiekį.

Ingredientai

• aliejus: 0,5 stiklinės
• cukrus: 1,5 stiklinės
• vanilė: 2 arbatinių šaukštelių
• kiaušiniai: 1 (didelio)
• pienas: 0,5 stiklinės
• nulupta ir sutarkuota cukinija: 2 stiklinių
• miltai: 2 stiklinių
• kakavos milteliai: 0,5 stiklinės
• kepimo soda: 1,5 arbatinio šaukštelio
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio

• žiūrėkite šį glajaus receptą (tik darome iš dvigubos normos)
• maltas cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros ir kepimo formą ištiesiame kepimo popieriumi.

2. Tuomet sumaišome aliejų, cukrų, vanilę, kiaušinį bei pieną dideliame dubenyje. Sudedame cukinijas.

3. Tada sumaišome sausus ingredientus į mažesnį dubenėlį. Sudedame sausus ingredientus į drėgnų ingredientų mišinį, išmaišome bei supilame į paruoštą kepimo skardą.

4. Kepame maždaug 25-28 minučių, paskui leidžiame pilnai atvėsti.

5. Per tą laiką, pasiruošiame glajų pagal jau anksčiau, prie ingredientų, nurodytą nuorodą. Tik kaip minėjau, kremą darome iš dvigubos porcijos ir į kremą įmaišome puse arbatinio šaukštelio malto cinamono.

6. Atvėsusį pyragą perpjauname pusiau ir tolygiai paskleidžiame kremą.

7. Tada suklijuojame ir likusiu kremu dekoruojame viršų. Lepinamės!