Šie veganiški šokoladiniai putėsiai yra nuostabiai kremiški, saldūs ir gaivūs, puikiai tinkantys tiems, kurie mėgsta lengvus ir sveikus desertus. Pagaminti iš kokosų pieno ir kakavos, jie atveria vartus į šokoladinį malonumą be gyvūninės kilmės produktų. Agar agar padeda suformuoti tobulą tekstūrą, todėl šis desertas yra ne tik skanus, bet ir paprastas paruošti.

Nauda sveikatai:

• Kokosų pienas – turi vidutinio grandinės trigliceridų (MCT), kurie yra lengvai virškinami ir gali suteikti energijos.
• Kakava – yra puikus antioksidantų šaltinis, taip pat gerina nuotaiką.
• Klevų sirupas – natūralus saldiklis su mažesniu glikemijos indeksu nei cukrus.
• Agar agar – natūralus želė formuotojas, kuris padeda sukurti malonią tekstūrą be jokio pridėtinio cukraus.

Ingredientai

• riebus kokosų pienas: 250 mililitrų
• kakava: 4 valgomųjų šaukštų
• klevų sirupas: 4 valgomųjų šaukštų
• vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
• agar agar milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• kokoso drožlės (pabarstymui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kokosų pieną supilkite į prikaistuvį ir šakute paplakite, kad šiek tiek suputotų.

2. Tada sudėkite kakavą, klevų sirupą, vanilę ir agar agar miltelius. Gerai išmaišykite.

3. Pakaitinkite iki virimo. Svarbu kaitinti, nes taip agar agar milteliai yra suaktyvinami, kad desertas sutirštėtų.

4. Supilkite į indelius, kuriuose patieksite desertą. Pabarstykite kokoso drožlėmis.

5. Dėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms sustingti. Skanaukite!