Ispaniškas Flan – tai vienas iš populiariausių Ispanijos desertų, garsėjantis savo švelnia tekstūra ir saldžiu, karameliniu skoniu. Šis kremas yra panašus į kremą karamelę, tačiau skiriasi dėl savo paruošimo ir ingredientų. Flan gaminamas iš kiaušinių, pieno ir cukraus, o karamelės padažas suteikia jam neprilygstamą skonį ir vizualinį grožį. Tai paprastas, bet nepaprastai skanus desertas, kurį galima patiekti tiek šaltą, tiek šiltą.

Ispaniškas Flan puikiai tinka šventėms, vakarienėms ar tiesiog norint pasimėgauti saldžiu užkandžiu po dienos darbo. Jo paruošimas užtrunka tik kelias minutes, tačiau rezultatas visada nustebina savo švelnumu ir skoniu.

Ingredientai:

• Kiaušiniai
• Pienas
• Cukrus
• Vanilės ekstraktas
• Karamelė (iš cukraus ir vandens)

Gaminimo eiga:

• Ištirpinkite cukrų, kad gautumėte karamelę, ir ištepkite ją ant kepimo formos dugno.
• Kiaušinius išplakite su cukrumi, pieno ir vanilės ekstraktu.
• Supilkite mišinį į karamelizuotą formą.
• Kepkite vandens vonelėje orkaitėje 150°C temperatūroje apie 1 valandą.
• Prieš patiekiant, atvėsinkite ir apverčiama ant lėkštės.