Ingredientai

• Obuoliai: 1 kg
• Moliūgas (be žievės): 1 kg
• Medus: 3 v. š.
• Citrinos sultys: 1 vnt.
• Apelsinai (sultys ir žievelė): 2 vnt.
• Imbieras: 3 cm

Recepto paruošimas

1. Obuolius gerai nuplaukite, perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklalizdžius.

2. Moliūgą supjaustykite mažesniais gabalėliais.

3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi.

4. Sudėkite obuolių ir moliūgo gabalėlius ant skardos.

5. Kepkite 30–40 minučių, kol vaisiai taps minkšti ir aromatingi.

6. Iškepusius obuolius ir moliūgus sudėkite į virtuvinį kombainą, įpilkite medaus, citrinos sultis ir apelsinų sultis.

7. Įtarkuokite apelsinų žieveles ir imbiero gabalėlį.

8. Smulkinkite, kol masė taps vientisa ir švelni.

9. Paruoštą tyrę paskleiskite kepimo popieriumi išklotose džiovyklės padėklose.

10. Palikite džiūti, kol masė taps elastinga ir standi.