Cukraus glajus sausainiams ir kepiniams - keksams, meduoliams puošti
Kategorija: Desertai
Labai superinis cukraus glajus kepiniams - sausainiams, keksams, meduoliams puošti. Lengva pasigaminti savo virtuvėje ir jis man tikrai labai patinka. Dažnai pasigaminu. :)
1. Šį kartą receptas apie, taip vadinamą, cukraus glajų - glaistą, kuris paprastai gaminamas iš cukraus pudros, citrinos sulčių bei kiaušinio baltymo. Toks saldus glajus gali būti naudojamas kepiniams (sausainiams, meduoliams, bandelėms, keksams ir įvairiems kitiems kepiniams) papuošti bei pagardinti.
2. Atskirkite kiaušinio baltymą nuo trynio.
4. Kiaušinio baltymą išplakite elektriniu plaktuvu (arba rankomis) iki tirštumo.
5. Tuomet suberkite cukraus pudrą ir įspauskite citrinos sulčių.
6. Cukraus masę maišykite tol, kol glajus sutirštės (maždaug 5 minutes), taps blizgus.
7. Patarimas: Šis cukraus glajus ilgainiui pradeda džiūti, tad verta jo pasigaminti tiek, kiek planuojama sunaudoti per tą pačią dieną; meduoliniam nameliui suklijuoti reikia ganėtinai tiršto glajaus, tad jeigu matome, kad glaistas per skystas, įmaišykite daugiau cukraus pudros – svarbiausia, kad mažyliams, kol klijuoja ir puošia namelį būtų smagu ir nesudėtinga.
Ingredientai
- cukraus pudros: 150 gramų
- citrinos sulčių: 2 valgomųjų šaukštų
- kiaušinių: 1
Recepto paruošimas
1. Šį kartą receptas apie, taip vadinamą, cukraus glajų - glaistą, kuris paprastai gaminamas iš cukraus pudros, citrinos sulčių bei kiaušinio baltymo. Toks saldus glajus gali būti naudojamas kepiniams (sausainiams, meduoliams, bandelėms, keksams ir įvairiems kitiems kepiniams) papuošti bei pagardinti.
2. Atskirkite kiaušinio baltymą nuo trynio.
4. Kiaušinio baltymą išplakite elektriniu plaktuvu (arba rankomis) iki tirštumo.
5. Tuomet suberkite cukraus pudrą ir įspauskite citrinos sulčių.
6. Cukraus masę maišykite tol, kol glajus sutirštės (maždaug 5 minutes), taps blizgus.
7. Patarimas: Šis cukraus glajus ilgainiui pradeda džiūti, tad verta jo pasigaminti tiek, kiek planuojama sunaudoti per tą pačią dieną; meduoliniam nameliui suklijuoti reikia ganėtinai tiršto glajaus, tad jeigu matome, kad glaistas per skystas, įmaišykite daugiau cukraus pudros – svarbiausia, kad mažyliams, kol klijuoja ir puošia namelį būtų smagu ir nesudėtinga.
Grybukai
Vaisinis kokteilis ,,Aš labai myliu Lietuvą''
Citrininis pyragas
Sausainiai VILNIUS su glajumi
Purūs graikiško jogurto blynai
Olandiški vaikų blynai
Kefyro tešla bet kuriam naminam pyragui
Burnoje tirpstantis pyragas su avietėmis
Tikra romo boba - Mielinis velykų pyragas
ARBŪZŲ KOKTEILIS
Naminis vyšnių likeris
Šokoladinis pyragas su anakardžių riešutais
Šokoladinis obuolių pyragas su bananais ir bazilikais
Degtinės kokteilis "Clementine"
Karamelinis tinginys su šokoladu
Tortas „Juodasis miškas“
Lengvi ir švelnūs varškės zefyrai
Meskouta - marokietiškas apelsinų pyragas
Velykinis tortas
Gardžiosios mielinės spurgos
Šokoladinis tiramisų tortas
Kepti bananai su medumi
Tiesiog nepakartojamas: „Rafaelo“ tortas
Stulbinantis majonezas