Ingredientai
• cukinija – 1 (vid. dydžio)
• miltai – tiek, kad tešla būtų kaip blynams
• svogūnai – 1 vnt.
• kiaušiniai – 1 vnt.
• druska – žiupsnelis

Paruošimas

1. Cukiniją sutarkuokite, svogūną supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su druska ir miltais, kol gausite blynų tešlos konsistenciją.

2. Kepimo skardoje dėliokite blynus ir kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 15–20 minučių.

3. Patiekite su mėgstamu padažu, pvz., grietine, ir mėgaukitės!

Naudingi patarimai
• Cukiniją galima šiek tiek nuspausti prieš maišant, kad blynai nebūtų per skysti.
• Svogūną galite pakeisti svogūnų laiškais ar česnaku – bus aromatingiau.
• Tešlą formuokite ne per storą, kad blynai gerai iškeptų viduje.
• Kepkite ant kepimo popieriaus, kad blynai nepriliptų.
• Patiekite šiltus – tuomet blynai bus purūs ir skanūs.