Ingredientai

• Brokolis: 1 vnt
• Kiaušinis: 1 vnt
• Manai: 1 v.š.
• Miltai: 1 v.š.
• Druska, pipirai, prieskoninės žolelės: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia, brokolį susmulkiname ir užpilame verdančiu vandeniu, paliekame kelias minutes, kad jis suminkštėtų.

2. Nusausiname brokolį ir sutarkuojame jį per burokinę tarką.

3. Į tarkuotą brokolį įmušame kiaušinį, įdedame manus, miltus, druską, pipirus bei mėgstamas prieskonines žoleles.

4. Gerai išmaišome masę ir paliekame pastovėti apie 10 minučių, kad manai išbrinktų.

5. Sudrėkintomis rankomis formuojame mažus kotletukus ir išdėliojame juos ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.

6. Kepame orkaitėje įkaitintoje iki 180 °C apie 25 minutes arba kol kotletai gražiai pagelsta.

7. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir mėgaujamės!

8. Santrauka: Šie brokolių kotletai su manais – tai sveikas ir lengvas pasirinkimas, pilnas vertingų maistinių medžiagų. Brokoliai yra tikras vitaminų šaltinis, o alternatyvų dėka šį receptą galima lengvai pritaikyti skirtingiems mitybos poreikiams. Kotletai idealiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei, o mažas kalorijų kiekis leis mėgautis šiuo patiekalu be sąžinės graužaties.