Daržovių karis su konservuotais avinžirniais
Kategorija: Daržovių patiekalai
![Daržovių karis su konservuotais avinžirniais](/uploads/posts/2023-10/thumbs/darzoviu-karis_jpg___cover_webp_979_649.webp)
Ingredientai
- žiediniai kopūstai: 0,5 vidutinio dydžio
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų (kepimui)
- juodi garstyčių grūdeliai: 1 arbatinio šaukštelio
- vaistinės ožragės grūdeliai: 1 arbatinio šaukštelio
- ciberžolės milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- imbieras: 1 maždaug nykščio dydžio gabaliuko
- česnakas: 2 skiltelių
- laiškiniai svogūnėliai: 6
- šviežios aitriosios paprikos: 1
- kalendrų lapeliai: 1 didelės saujos (naudojau džiovintas)
- gerai prinokę pomidorai: 2
- liesas kokosų pienas: 400 mililitrų
- konservuoti avinžirniai: 400 gramų
- konservuoti ananasai savo sultyse (kubeliais): 227 gramų
- citrinos: 1
- druska
- pipirai
- basmati arba kiti mėgstami ryžiai: 1 puodelio (250 mililitrų)
- gvazdikėliai: 10
- citrinos: 0,5
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia žiedinį kopūstą supjaustome maždaug vieno centimetro storio riekėmis.
2. Tada dedame į sausą keptuvę rantuotu dugnu ir kepame, kol gražiai parus, po to apverčiame.
3. Į puodą įpilame vieną puodelį ryžių ir du puodelius verdančio vandens. Įdedame gvazdikėlius, pusę citrinos, pagardiname druska ir verdame uždengę ant mažos kaitros maždaug 10-15 minučių (pagal ant pakuotės nurodytas instrukcijas ir skonį).
4. Į kitą puodą nesvylančiu dugnu įpilame aliejaus. Tada sudedame garstyčių sėklas, ožragę ir ciberžolę.
5. Į rankinio smulkintuvo indą sudedame imbierą, česnaką, laiškinius svogūnus, aitriąją papriką ir kalendrų stiebus. Malame pulsavimo režimu, tada sudedame į puodą kuriame ruošime karį.
6. Stambiai supjaustome pomidorus ir sudedame į puodą. Kaitiname ant didelės kaitros.
7. Supilame kokosų pieną ir nusunktus konservuotus avinžirnius. Tada sudedame ananasus su sultimis. Sudedame keptą žiedinį kopūstą ir užverdame. Leidžiame pavirti maždaug 3-4 minutes.
8. Įspaudžiame citrinos sulčių pagal savo skonį, pagardiname druska, pipirais, papuošiame likusiais kalendrų lapeliais ir patiekiame kartu su paruoštais ryžiais. Skanaujame!
![ANTIENOS ARBA VIŠTIENOS IR DARŽOVIŲ TROŠKINYS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553821087_antienos-vistienos-ir-darzoviu-troskinys-medium.jpg)
![DARŽOVIŲ IR VIŠTIENOS TROŠKINYS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553820789_darzoviu-ir-vistienos-troskinys-medium.jpg)
![Marinuoti kopūstai kaukazietiškai su burokėliais ir česnakais](/uploads/posts/2022-06/medium/1655318484_marinuoti-kopustai-kaukazietiskai-medium.jpg)
![Rauginti moliūgai pagal gruzinišką receptą](/uploads/posts/2022-07/medium/1658039174_rauginti-moliugai-pagal-gruziniska-recepta-medium.jpg)
![Rauginti moliūgai pagal gruzinišką receptą žiemai](/uploads/posts/2022-09/medium/1664533434_rauginti-moliugai-pagal-gruziniska-recepta-medium.jpg)
![Balandėliai su faršu be ryžių su džiovintų baravykų padažu](/uploads/posts/2021-11/medium/1636628464_keto-balandeliai-medium.jpg)
![Marinuoti česnakiniai kopūstai su burokėliais](/uploads/posts/2022-06/medium/1655229456_marinuoti-cesnakiniai-kopustai-su-burokeliais-medium.jpg)
![Šviežių kopūstų kotletai su manais](/uploads/posts/2022-09/medium/1662022905_neitiketinai-skanus-kotletai-ir-nei-gramo-mesos-medium.jpg)
![Traškūs - griežinėliais marinuoti agurkai su actu, svogūnais ir garstyčiomis](/uploads/posts/2022-02/medium/1645428609_traskus-griezineliais-marinuoti-agurkai-su-actu-svogunais-ir-garstyciomis-medium.jpg)
![Balandėlių apkepas](/uploads/posts/2022-10/medium/1666869544_balandeliu-apkepas-medium.jpg)
![Rūkytų dešrelių troškinys su pupelėmis ir daržovėmis](/uploads/posts/2022-11/medium/1668718122_rukytu-desreliu-troskinys-medium.jpg)
![DARŽOVIŲ SRIUBA SU VIŠTŲ SKILVELIAIS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553820876_darzoviu-sriuba-su-vistu-skilveliais-medium.jpg)
![Naminis pomidorų padažas Pasaka pagal Beatą](/uploads/posts/2022-09/medium/1662023025_pomidoru-padazas-pasaka-pagal-beata-medium.jpg)
![SALDŽIAAŠTRIS DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA](/uploads/posts/2019-03/medium/1553819972_saldziaastris-darzoviu-troskinys-su-kiauliena-medium.jpg)
![Troškinta aviena su kopūstais](/uploads/posts/2023-03/medium/1677635798_troskinta-aviena-su-kopustais-medium.jpg)
![Orkaitėje kepti baklažanai su aštriu padažu](/uploads/posts/2022-10/medium/1666795985_patiekti-orkaiteje-kepti-baklazanai-su-astriu-padazu-medium.jpg)
![DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA](/uploads/posts/2019-03/medium/1553820571_darzoviu-troskinys-su-kiauliena-medium.jpg)
![RYŽIŲ IR DARŽOVIŲ UŽKEPĖLĖ](/uploads/posts/2019-03/medium/1553821363_ryziu-ir-darzoviu-uzkepele-medium.jpg)
![DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU VIŠTIENA](/uploads/posts/2019-03/medium/1553820498_darzoviu-troskinys-su-vistiena-medium.jpg)
![Peperonata - keptos paprikos su česnakais](/uploads/posts/2022-06/medium/1655834100_peperonata-medium.jpg)
![Traškūs baklažanai kinietiškai](/uploads/posts/2022-06/medium/1654714723_baklazanai-kinietiskai-medium.jpg)
![Purūs kotletai iš cukinijos su faršu vakarienei](/uploads/posts/2022-09/medium/1662025463_purus-kotletai-is-cukinijos-su-farsu-vakarienei-medium.jpg)
![Troškinti kalafiorai su grietine ir vištiena](/uploads/posts/2023-08/medium/troskinti-kalafiorai-su-vistiena___cover_webp_600_360.webp)
![Marinuoti pomidorai su citrinos rūgštimi žiemai](/uploads/posts/2023-11/thumbs/1658254410_marinuoti-pomidorai-su-citrinos-rugstimi-medium.webp)