Aštrūs agurkėliai
Kategorija: Daržovių patiekalų receptai
Tokiu pat marinatu galite marinuoti ir svogūnus. Gaunasi labai geras rezultatas:)
1. Iš pradžių išmaišome supjaustytus agurkėlius su 4 valgomaisiais šaukštais druskos ir palaikome 6 valandas.
2. Po to sudedame visus kitus ingredientus ir sumaišome tarpusavyje, laikome 12 valandų.
3. Paskui sugrūdame į indelius bei uždarome. Gaunasi tobuli agurkėliai!
4. Pastebėjimas: Aš pati iškart išnešu agurkėlius į rūsį. Nereikia visiškai jokių kaitinimų. Kas turėjo galimybę paragauti, neatstoja iki šiol. Tiesiog super super agurkėliai.
5. Pastebėjimas: Jei atliko kiek marinato, nesugalvokite užpilti antrą kartą šviežius agurkėlius, nes neįsigers jau. Jį galite sunaudoti į sriubas, troškinius arba tiesiog mėsytei pamarinuoti.
Ingredientai
- agurkėliai: 2 kilogramų (supjaustome 0,5 centimetro griežinėliais)
- druska: 4 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 700 gramų
- 9% actas: 1,5 stiklinės
- aliejus: 7 valgomųjų šaukštų
- aštriosios paprikos milteliai: 1 valgomojo šaukšto (galite ir kiek mažiau)
- česnakas: 2 galvučių
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių išmaišome supjaustytus agurkėlius su 4 valgomaisiais šaukštais druskos ir palaikome 6 valandas.
2. Po to sudedame visus kitus ingredientus ir sumaišome tarpusavyje, laikome 12 valandų.
3. Paskui sugrūdame į indelius bei uždarome. Gaunasi tobuli agurkėliai!
4. Pastebėjimas: Aš pati iškart išnešu agurkėlius į rūsį. Nereikia visiškai jokių kaitinimų. Kas turėjo galimybę paragauti, neatstoja iki šiol. Tiesiog super super agurkėliai.
5. Pastebėjimas: Jei atliko kiek marinato, nesugalvokite užpilti antrą kartą šviežius agurkėlius, nes neįsigers jau. Jį galite sunaudoti į sriubas, troškinius arba tiesiog mėsytei pamarinuoti.
Panašūs receptai
Aštrūs agurkėliai
Marinuoti agurkai su ciberžole ir medumi
DARŽOVIŲ IR MĖSYTĖS MIŠRAINĖ
Pikantiški marinuoti agurkai
Su želatina marinuoti pomidorai
Svogūnai marinuoti su čili pipiriukais
Marinuoti kopūstai kaukazietiškai su burokėliais ir česnakais
Konservuotos keptos paprikos
Rūkyto kiaulės liežuvio mišrainė su pupelėmis
Troškinta aviena su kopūstais
Marinuoti žali pomidorai su garstyčiomis žiemai
Daržovių mišrainė žiemai