Ingredientai
• Žalios bulvės – 6–7 vnt.
• Virtos bulvės – 2 vnt.
• Druska – žiupsnelis
• Aliejus – kepimui
• Pienas – 1 stiklinė
• Sviestas – 50 g
• Bulvių krakmolas – 2 valg. š.

Paruošimas

1. Žalias bulves sutarkuokite ir nusunkite perteklinę drėgmę.

2. Virtas bulves sumalkite ir sumaišykite su tarkuotomis žaliomis bulvėmis.

3. Įberkite druskos ir krakmolo, gerai išmaišykite masę.

4. Drėgnomis rankomis formuokite norimo dydžio bulvines bandeles (nedidelės kepa greičiau ir skaniau).

5. Kepkite įkaitintame aliejuje keptuvėje, iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir visiškai iškeps.

6. Iškepusias bandeles trumpai pamirkykite į pieną ir uždėkite po gabaliuką sviesto.

Naudingi patarimai
• Tarkuokite bulves tolygiai, kad bandelės keptų vienodai.
• Nuspauskite perteklinę drėgmę, kad bandelės nesubyrėtų kepant.
• Kepkite ant vidutinės ugnies, kad vidus spėtų iškepti, o išorė nesudegtų.
• Bandeles formuokite drėgnomis rankomis, kad masė nesiliestų prie jų.
• Pienas su sviestu suteikia papildomo skonio ir drėgmės – nepamirškite šio žingsnio prieš patiekiant.