Ingredientai

Paplotėliams
• 450 g virtų miltingų bulvių
• 1 svogūnas
• sauja smulkintų laiškinių česnakų
• 125 g fetos arba fermentinio sūrio
• 1 kiaušinis
• druskos, juodųjų pipirų

Paruošimas

1. Išvirkite bulves. Atvėsinkite ir sugrūskite.

2. Į bulvių masę sudėkite tarkuotą svogūną, laiškinius česnakus, tarkuotą sūrį, kiaušinį, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, gerai viską išmaišykite.

3. Miltuotomis rankomis formuokite paplotėlius ir kepkite keptuvėje, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.

Naudingi patarimai
• Bulves geriausia virti su lupenomis – taip išlaikysite daugiau skonio ir nesukris vandens perteklius.
• Jei masė per minkšta, įberkite šiek tiek miltų, kad paplotėliai nesubyrėtų kepant.
• Paplotėlius kepkite ant vidutinės ugnies, kad vidus gerai iškeptų, o išorė nesudegtų.
• Fetos ar fermentinio sūrio kiekį galima koreguoti pagal skonį.
• Patiekite su pievagrybių padažu, jogurto padažu arba šviežiomis salotomis.