Ingredientai

• Bulvės: 2-3 kg (priklausomai nuo indo dydžio)
• Kiaušiniai: 2-3 vnt.
• Kiaulienos nugarinė arba sprandinė: 1 kg
• Svogūnai: 3 dideli
• Druska, pipirai, lauro lapai, mėsos prieskoniai: pagal skonį
• Pienas: 1 didelis puodelis
• Aliejus: kepimui

Recepto paruošimas

1. Kiaulieną supjaustykite kubeliais ir apkepkite aliejuje apie 20 minučių, įdėję kelis lauro lapus.

2. Kepimo metu supjaustykite svogūnus kubeliais, tuomet pridėkite juos prie mėsos ir kepkite kartu.

3. Jei mėsa atrodo sausa, galite įpilti šiek tiek vandens, kad ji taptų minkštesnė.

4. Pagardinkite druska, pipirais ir mėgstamais mėsos prieskoniais.

5. Bulves nuskuskite ir sutarkuokite į indą, kuriame kepsite kugelį. Įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

6. Pieną užvirinkite ir, dar karštą, supilkite į tarkuotas bulves. Įmaišykite apkepintą mėsą su svogūnais, kad masė būtų vientisa.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir dėkite kugelį kepti. Kepkite apie 1 valandą, kol paviršius taps auksinis ir traškus.

8. Prieš pjaustydami leiskite kugeliui šiek tiek atvėsti, kad jis išlaikytų formą. Patiekite ir mėgaukitės šiuo gardžiu, tradiciniu lietuvišku patiekalu! 🤩🤤

9. Santrauka: Tradicinis kugelis su mėsa yra sotus ir maistingas patiekalas, kuris džiugina savo paprastu paruošimu ir sodriu skoniu. Jis pagamintas iš bulvių, kurios yra natūralus kalio ir skaidulų šaltinis, suteikiantis energijos. Šis receptas taip pat praturtintas baltymais iš kiaulienos, tačiau lengvesnei versijai galima pasirinkti vištieną arba kalakutieną.