Kepta kiauliena paprikos apvalkale
Kategorija: Mėsos patiekalai / Kiauliena

Ingredientai
- neriebi kiaulienos sprandinė: ~1 kilogramo
- česnakas: 3 skiltelių
- kadagio uogos
- saldžios raudonos paprikos milteliai
- malti kmynai
- jūros druska
- juodieji pipirai
- kvapnieji pipirai
- lauro lapeliai
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia mėsą (kiaulienos sprandinę) nuplauname, nusausiname, ištriname išspaustu česnaku, maltais kvapniaisiais ir juodaisiais pipirais, kmynais, druska.
2. Tada paviršių apibarstome saldžios paprikos milteliais, apdedame lauro lapeliais ir užberiame kadagio uogų.
3. Suvyniojame į aliuminio foliją ir paliekame mažiausiai vieną valandą, kad pasimarinuotų.
4. Pamarinuotą mėsą įdedame į kepimo indą, įpilame puodelį vandens ir dedame į įkaitintą iki 180-200 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 60-90 minučių. Laikas priklausys nuo mėsos dydžio (siauresnis bei ilgesnis mėsos gabalas iškeps greičiau nei apvalus).
5. Patiekiame šiltą kepsnį su bulvių piure arba atvėsusį su juoda duona ir bruknių uogiene arba krienais.

Orkaitėje kepta kiaulienos sprandinė su daržovėmis

Keptas mėsos - kiaulienos sprandinės kepsnys "Armonika"

Kalėdinis kepsnys

KIAULIENOS SPRANDINĖ SU SLYVOMIS IR DŽIOVINTAIS GRYBAIS

Lėtai kepta kiaulienos nugarinė orkaitėje su oda ir kaulu, su garstyčiomis

Kiaulienos nugarinė su bruknių padažu

GULIAŠAS PO BULVIŲ PLUTELE

Skaniausi čenachai (čenakai) su kiauliena

Kiaulienos sprandinės bbq kepsniai

KIAULIENOS KEPSNYS SU SALDŽIARŪGŠČIŲ DARŽOVIŲ GARNYRU

KIAULIENOS KEPSNYS SU SALDŽIARŪGŠČIŲ DARŽOVIŲ GARNYRU

Kiaulienos užkepėlė su daržovėmis

Ilgai kepta plėšyta jautiena

Kiaulienos iešmeliai orkaitėje

DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA

Ukrainietiškai troškinta kiauliena

Kepta kiaulienos šoninė rankovėje

Kiaulienos sprandinės šašlykai su kiviais

Maltos mėsos ir fetos sūrio apkepas

Paprastas kiaulienos nugarinės troškinys su daržovėmis ir grietine

Kiaulienos kotletai orkaitėje "du viename"

Bulvių apkepas su kiauliena ir sūriu

Orkaitėje keptas guliašas su paprikomis

Paprasti čenakai su malta mėsa