Ingredientai

• bulvės: 4
• cukinijos: 1
• kiaušiniai: 2
• miltai: 3 valgomųjų šaukštų 
• juodieji pipirai: žiupsnio
• druska: pagal skonį
• krapai: pundelio
• aliejus (kepimui)
• česnako granulės: 0,5 arbatinio šaukštelio

• varškė: 200 gramų
• grietinė: 1 valgomojo šaukšto
• smulkinti krapai: 1 valgomojo šaukšto
• česnakas: 1 skiltelės
• trumpavaisiai agurkai: 1

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia bulves nuskuskite.

2. Tuomet bulves bei cukiniją sutarkuokite burokine tarka.

3. Įmuškite kiaušinius, įberkite druską, pipirų, česnako granules, smulkintus krapus ir miltus. Gerai išmaišome.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.

5. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda bei pilnai iškepa.

6. Varškės padažas: Varškę pertrinkite su grietine.

7. Tuomet įtarkuokite agurką.

8. Česnaką pasmulkinkite.

9. Į padažą suberkite krapus ir druską, gerai išmaišykite.

10. Bulvinius blynus patiekite su pasiruoštu varškės padažu ir skanaukite!