Ingredientai

• virtos bulvės: 4 (didesnės)
• krakmolas: 4 valgomųjų šaukštų
• varškės sūris: 4 riekelių (arba 100 gramų varškės)
• kiaušiniai: 2
• druska
• aliejus (virimui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia bulves išvirkite, nulupkite bei sumalkite mėsmale (arba sutarkuokite smulkesne tarka). Tada sudėkite kiašinius, krakmolą, sutarkuokite sūrio riekeles arba dėkite varškę, pasūdykite bei išmaišykite. Padarykite tešlos lakštą maždaug 2 centimetrų storio bei supjaustykite piršteliais.
2. Tuomet įkaitinkite aliejų bei dėkite bulvinius pirštelius virti. Jeigu norisi, galima juos merkti į kiaušinio plakinį, o paskui į džiuvėsėlius bei kepti. Valgykite su savo geidžiamue padažiuku: spirgučių, sviesto-grietinės, grietinės, o aš pasirinkau grybų padažą. Skanaus!