Ingredientai

• Šviežios bulvės: 1,5 kg
• Kiaušinis: 1
• Pienas: 200 ml
• Druska, pipirai: pagal skonį

• Pievagrybiai: 200 g
• Sūdyti lašinukai: keli gabalėliai
• Svogūnas: 1
• Grietinėlė: 100 ml

Recepto paruošimas

1. Bulves nuskutame ir sutarkuojame. Įmušame išplaktą kiaušinį, beriame druską ir pipirus, viską gerai išmaišome.

2. Pieną užverdame ir užplikome bulvių tarkius, išmaišome, kad mišinys būtų vientisas.

3. Kepimo formą ištepame aliejumi, supilame paruoštą bulvių masę ir kepame orkaitėje 180°C temperatūroje apie 70–75 minutes, kol kugelio viršus gražiai apskrus.

4. Padažui: smulkiai supjaustome svogūną, pievagrybius ir lašinukus.

5. Dedame juos į keptuvę ir ant silpnos ugnies kepame apie 10 minučių, kol viskas gražiai apskrus.

6. Tada supilame grietinėlę ir kepame dar 1–2 minutes.

7. Patiekite karštą kugelį su pievagrybių-grietinėlės padažu. Skanaus!

8. Santrauka: Šviežių bulvių kugelis su pienu ir pievagrybių-grietinėlės padažu yra tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris puikiai tinka kaip pagrindinis pietų ar vakarienės valgis. Jį lengva pritaikyti įvairiems mitybos poreikiams, keičiant ingredientus pagal norą ar dietą.