Ingredientai
• Varškė: 180 gramų
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Bananas: 1 vnt.
• Pilno grūdo miltai: 2 valgomieji šaukštai
• Druska: žiupsnelis
• Cukrus: 1 valgomasis šaukštas
• Cinamonas: pagal skonį
• Aliejus: kepimui

Paruošimas

1. Bananą sutrinkite šakute iki vientisos tyrės.

2. Įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite su bananu.

3. Sudėkite varškę ir išmaišykite iki tirštos, vientisos masės.

4. Įsijokite miltus, įberkite druskos, cinamono ir cukraus. Išmaišykite.

5. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus.

6. Šaukštu dėkite nedidelius tešlos kiekius ir formuokite blynelius.

7. Kepkite apie 2–3 minutes iš vienos pusės, kol apskrus.

8. Atsargiai apverskite ir kepkite dar 2–3 minutes.

9. Patiekite šiltus su uogomis, natūraliu jogurtu ar grietine.

Naudingi patarimai
• Naudokite gerai sunokusį bananą – jis suteiks daugiau saldumo.
• Jei tešla per skysta, įdėkite šiek tiek daugiau miltų.
• Kepkite ant vidutinės kaitros, kad blynai neiškeptų tik išorėje.
• Galite įmaišyti šiek tiek vanilės ar smulkintų riešutų.
• Blynai skanūs ir atvėsę – puikiai tinka pusryčiams iš anksto.