Blyneliai su moliūgu

Šie blyneliai gaunasi gražaus geltono atspalvio, juos šitaip žinoma nudažo moliūgas. Itin gerą skonį suteikia blyneliams ši daržovė, jie tokie skanūs, principas realiai toks pat kaip ir cukinijų blynelių tik čia naudojamas moliūgas. Labai gardu, pamėginkite ir Jūs!

Ingredientai

• moliūgo kietimo (nulupto): 200 gramų
• kiaušiniai: 1
• pienas: 1,5 stiklinės
• miltai: ~1 stiklinės (gal prireiks kiek daugiau)
• druska
• aliejus (kepimui)
  
  
• Pagardinimui (pasirinktinai):
  • grietinė
  • trinti juodieji serbentai su cukrumi
  • kitokios uogos
    
    
    

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia moliūgą sutarkuokite.
2. Kitame inde lengvai išplakite kiaušinį su druską.
3. Tuomet pilkite visą pieną, berkite visus miltus ir išsukite masę ranką (ne mikseriu ir ne kombainu), tiesiog išplakite lengvai kad neliktų gumuliėlių.
4. Gausis maždaug grietinės tirštumo masė.
5. Į ją dėkite sutarkuotą moliūgą, dar kartą lengvai išsukite.
6. Po to įkaitintuose riebaluose kepkite blynukus kol įgaus gražų aukso atspalvį.
7. Patiekite su mėgstamais pagardais, aš pati valgau su grietine bei uogomis. Skanaukite!