Šis varškės apkepas gaunasi drėgnas, malonus ir švelnus. Grūdėta varškė priduoda kiek švelnaus sūrumo, kuris pasiskirsto su rudojo cukraus saldumu itin tolygiai.

Ingredientai

• grūdėta varškė: 400 gramų
• kiaušiniai: 3
• manų kruopos: 5-6 valgomųjų šaukštų
• rudas cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
• vanilinis cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• sviestas
• kepimo milteliai: žiupsnelio
• druska: žiupsnelio
• kriaušės: 1 didelės (arba 2 mažesnių)
• kokoso drožlės: 2-3 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušinius iki putų išplakame su druska bei vaniliniu cukrumi.
2. Tuomet į plakinį sudedame varškę, suberiame manų kruopas, kepimo miltelius ir gerai išmaišome.
3. Tada kriaušes nulupame, supjaustome gabaliukais, sudedame į varškės masę ir išmaišome.
4. Po to paruoštą masę sukrečiame į sviestu išteptą indą ir apibarstome kokoso drožlėmis.
5. Galiausiai kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes. Lepinamės!