Nors šis patiekalas ir vadinasi apkepas, bet skoniu jis man labiau primena švelnų kaip debesėlis sufle. Jo pagrindinė ypatybė - lengva kreminė tekstūra bei lengvas balto šokolado prieskonis. Net jeigu jūs nelabai mėgstate varškę, šis gardėsis turėtų malonia išimtimi!

Šiam varškės apkepui geriausia yra naudoti neriebią varškę ir 15% riebumo grietinę. Grūdėtą varškę būtina pertrinti per sietelį. Jei jūs laikysitės visų rekomendacijų, tai purus apkepas gausis toks kokio reikia! 

Ingredientai

• varškės: 250 gramų
• pieno: 100 mililitrų
• manų: 2 valgomųjų šaukštų
• cukraus: 2 valgomųjų šaukštų
• kiaušinių: 1
• balto šokolado: 50 gramų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių suplakame blenderyje varškę, riebų pieną arba grietinę, manus, cukrų iki vienalytės masės.
2. Tuomet įmušame kiaušinį ir permaišome.
3. Tada padaliname šokoladą gabaliukais ir permaišome juos su varškės mase.
4. Išdedame masę į kepimo formą, iš anksto sutepusios ją sviestu.
5. Kepame įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 30 minučių.
6. Taip pat galite paruošti ir daugiafunkciniame puode kepimo režimu - 35 minutes.
7. Jeigu jūs esate tikras saldumynų mėgėjas, galite prieš patiekdamos aptepti apkepą sutirštintu pienu. Jis gausis tikrai labai apetitiškas.
8. Šį varškės apkepą galite valgyti ir karštą, ir šaltą! Skanaus!