Lašiša su špinatų ir pomidorų padažu
Kategorija: Žuvies ir jūrų gėrybių patiekalai
- lašišos filė: ~5 gabaliukų
- jaunų špinatų lapų: 300 gramų
- vyšninių pomidorų: 300 gramų
- česnako: 3 skiltelių
- riebesnės grietinėlės: 100 mililitrų
- tarkuoto parmezano sūrio: ~3-4 valgomųjų šaukštų
- šviežaus baziliko lapelių: 1 saujos
- citrinos sulčių: iš 0,5 vnt.
- sviesto: gabaliuko
- alyvuogių aliejaus: šlakelio
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- Iš pradžių česnaką susmulkinkite, parmezaną sutarkuokite, o pomidorus supjaustykite perpus.
- Tuomet lašišos filė apibarstykite druska ir pipirais, apkepinkite keptuvėje įkaitiname aliejuje iš abiejų pusių (maždaug 8 minutes) ir išimkite ant lėkštės.
- Keptuvėje, kurioje kepėte lašišą, ištirpinkite gabaliuką sviesto, jame truputį apkepinkite česnaką ir dėkite pomidorų puseles.
- Šiek tiek pakepinusios dėkite nuplautus špinatų lapus ir kepinkite dar kelias minutes vis pamaišydamos.
- Pilkite grietinėlę ir berkite parmezano sūrį, išmaišykite, sudėkite į keptuvę lašišos gabaliukus ir dar patroškinkite kelias minutes.
- Visai prieš bebaigiant gaminti lašišos gabaliukus apšlakstykite citrinos sultimis ir apibarstykite susmulkintu baziliku.
- Keptuvę uždenkite dangčiu, nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti maždaug 5 minutes.
- Patiekite su savo mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
Lašiša užkepta orkaitėje su špinatais
Toskanietiška lašiša grietinėlės padaže su saulėje džiovintais pomidorais
Lašiša grietinėlės padaže su špinatais ir pomidorais
Greitas lašišos filė kepsnys orkaitėje su kreminiu sūreliu
karštos lašišos salotos su saldžiarūgščiu užpilu
Krepšeliai su lašiša
Kiaušinienė su lašiša ir špinatais
Paprastai kepta lašiša su soja ir medumi
Grikių dubenėlis su lašiša
Keptuvėje kepta lašiša su citrusinėmis salotomis
Lašiša su pak choi salotomis ir hoisin padazu
LAŠIŠOS IR BROKOLIŲ APKEPAS SU BULVĖMIS