Ingredientai (apie 4 porcijas)

• Bulvės: 450 g (virtos)
• Svogūnas: 1 vnt.
• Smulkinti laiškiniai česnakai: sauja
• Feta: 125 g
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Druska: pagal skonį
• Juodieji pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Nuskuskite bulves.

2. Išvirkite bulves, atvėsinkite ir sugrūskite.

3. Į bulvių masę suberkite sutarkuotą svogūną, laiškinius česnakus, sutarkuotą fetos sūrį, įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite.

4. Miltuotomis rankomis suformuokite paplotėlius.

5. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

6. Patiekite su pievagrybių padažu arba kitu mėgstamu garnyru.

Naudingi patarimai

• Bulves rinkitės krakmolingas, jos geriau laikysis formoje.
• Paplotėlius formuokite ne per plonus, kad vidus išliktų minkštas.
• Į masę galima įdėti šiek tiek miltų, jei ji pernelyg minkšta.
• Kepkite vidutinio karštumo aliejuje, kad gražiai apskrustų, bet neišdegtų.
• Patiekite iš karto, kol karšti, arba su šaltu padažu.