Sūris keptas orkaitėje su vynuogėmis – tai puikus užkandis ar lengvas desertas, kuris nustebins savo neįprastu, tačiau nuostabiu skoniu. Kamambero sūris su vynuogėmis ir pievagrybiais kepant orkaitėje išlaisvina savo skonį ir aromatus, o klevų sirupas suteikia saldumo ir papildomo žavesio. Tai idealiai tiks vakarienei su draugais arba kaip ypatingas užkandis ant šventinio stalo.

Kodėl verta išbandyti šį receptą?

• Kamambero sūris: Jis suteikia patiekalui kreminį, švelnų skonį, kuris puikiai dera su vynuogėmis ir pievagrybiais.

• Vynuogės: Saldžios vynuogės su šiek tiek rūgštelės suteikia malonų kontrastą sūriui ir puikiai derinasi su keptais grybais.

• Pievagrybiai: Grybų švelnus, žemiškas skonis papildo sūrio ir vynuogių aromatus, sukurdamas harmoningą skonio derinį.

• Rozmarinas: Jo kvapas ir skonis suteikia patiekalui šviežumo ir papildomo aromato.

• Klevų sirupas: Šis sirupas suteikia saldumo ir šiek tiek karamelizuotos tekstūros, kas ypač gerai dera su keptu sūriu.

• Prancūziška bagetė: Puikiai tinka kaip priedas – traški bagetė leis pasimėgauti visais šiais skonių deriniais.

Ingredientai

• "Kamambero" sūris: 150 gramų
• vynuogės be kauliukų: 1 didelės kekės
• pievagrybiai: 5
• rozmarinas: 2 šakelių
• klevų sirupas: 1 šaukšto (arba agavo)
• vynuogių kauliukų aliejus
• druska
• pipirai
• prancūziška bagetė

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros.

2. Tuomet į kepimo indą dedame susmulkintus grybus, perpus perpjautas vynuoges, dedame rozmarino šakelę, pagardiname druska ir pipirais.

3. Pašlakstome aliejumi ir dedame maždaug 10 minučių į orkaitę.

4. Po to ištraukiame kepimo indą iš orkaitės, dedame sūrį ant grybų bei vynuogių, pašlakstome klevų sirupu ir aliejumi.

5. Dedame į orkaitę dar maždaug 7-10 minučių.

6. Patiekiame su prancūziška bagete ir skanaujame! ;)