Ingredientai

• kiaušiniai: 2
• šaldyti špinatai: 2 gabaliukai (galima dėti ir šviežius)
• brokoliai: kelių gabaliukų
• pievagrybiai: 4-6
• rūkytas naminis kumpis: 2 riekelių
• sviestas: 4 mažų kubelių
• tarkuotas kietasis sūris: ~30 gramų (Parmezanas, Džiugas ar panašiai)
• druska
• malti juodieji pipirai
• svogūnų laiškai: 2

Recepto paruošimas

1. Pradžioje indelių dugną pabarstome su sūriu.

2. Dedame špinatus, brokolio gabaliukus, griežinėliais supjaustytus pievagrybius, smulkiais kubeliais supjaustytą kumpį, sviesto kubelius, ant viršaus įmušame kiaušinį.

3. Užberiame žiupsnelį druskos, maltų juodųjų pipirų bei pabarstome sūriu.

4. Tuomet kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių, priklausomai nuo norimi kiaušinio skystumo.

5. Galiausiai ant viršaus užberiame supjaustytus svogūnų laiškus bei patiekiame. Skanaujame!