Ingredientai

• kiaulienos faršas: 500 gramų
• putpelių kiaušiniai: 12 (virti)
• vištų kiaušiniai: 1
• svogūnai: 0,5
• malta raudona saldžioji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
• džiovinti čiobreliai: 1 arbatinio šaukštelio
• druska
• juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Patarimas prieš gaminant: Kiaulienos faršą geriau susimalkite patys savo virtuvėje. Šitaip patiekalas gausis skanesnis ir kokybiškesnis. Pirktinis faršas yra prastesnės kokybės, dėl jame esančių papildomų priedų.

2. Pradžioje į kiaulienos faršą sudedame sutarkuotą svogūną, įmušame kiaušinį, suberiame papriką, čiobrelius, pagardiname druska, juodaisiais pipirais bei viską gerai išminkome.

3. Tuomet faršą padaliname į 12 dalių. Į faršo gabaliuką įdedame putpelės kiaušinį bei suformuojame rutuliuką. Tą patį atliekame su kitais kiaušiniais.

4. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų.

5. Apkepame mėsos rutuliukus iš visų pusių.

6. Tuomet sudedame į kepimo skardą.

7. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Skanaujame!