Aš ir mano šeima tokius nesaldžius užkandinius pyragėlius mėgstame dėl dviejų labai paprastų priežasčių. Pirmiausia jie yra labai skanūs, o antra jie yra itin patogūs. Turiu omenyje, juos lengva transportuoti, galima įsidėti tiek į darbą, tiek keliaujant į gamtą pasibūti prie ežero. Tada nereikia pirkti nesveikų užkandžių, galima pavalgyti tiesiog maisto pasigaminto savo virtuvėje. :)

Ingredientai

• kiaulienos faršas
• svogūnai
• morkos
• pomidorų padažas
• prieskoniai mėsai (arba kiti mėgstami prieskoniai)
• sluoksniuota tešla
• kiaušiniai
  
  
  

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaulienos faršą (tinka ir jautienos, su kitais nemėginau) sumaišykite su prieskoniais mėsai (galite rinktis mišinį iš pakelio arba naudoti įvairius mėgiamus prieskonius).
2. Tada smulkiai supjaustykite svogūną. Sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite keletą morkų.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
4. Porą minučių pakepinkite svogūnus, dėkite morkas ir kepkite, kol jos suminkštės.
5. Tada dėkite faršą ir kepkite, vis smulkindami jį mentele.
6. Kai jau mėsa iškepa, pilkite į keptuvę porą šaukštų pomidorų padažo ir gerai išmaišykite.
7. Pakepkite viską dar kelias minutes ir išjunkite.
8. Palikite faršą šiek tiek atvėsti.
9. Atšildytą sluoksniuotą tešla lengvai iškočiokite į kvadratą.
10. Lakštą pjaustykite į mažesnius kvadratėlius (aš pati pjaunu į 4 dalis).
11. Į kiekvieno jų vidurį dėkite pasiruoštą faršo masę ir užspauskite tešla, kad neliktų tarpelių.
12. Paruoštus pyragėlius dėkite ant kepimo popieriaus ir patepkite kiaušinio plakiniu.
13. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių, kol pyragėliai taps gražios auksinės spalvos.
14. Patiekti galite su daržovėmis, salotomis arba skanauti tiesiog vienus. Pasimėgaukit!