Ingredientai

• Filo tešla: 6 lakštai
• Feta sūris: 200 g
• Saulėje džiovinti pomidorai: 100 g
• Prieskoninės žolelės (pvz., bazilikas, raudonėlis): 2 valg. šaukštai, smulkintos
• Skystas medus: 2 valg. šaukštai
• Alyvuogių aliejus (kepimo formai patepti): 1 valg. šaukštas

Recepto paruošimas

1. Paruoškite orkaitę: Įkaitinkite iki 175°C temperatūros.

2. Paruoškite kepimo formą: Keksiukų formą lengvai patepkite alyvuogių aliejumi.

3. Paruoškite filo tešlą: Atsargiai išskleiskite filo tešlos lakštus ir supjaustykite juos į kvadratus, tinkamus jūsų kepimo formos dydžiui. Kiekvieną kvadratą dėkite į formelę, suformuodami krepšelį. Jei norite storesnių krepšelių, galite naudoti kelis tešlos sluoksnius, kiekvieną patepdami lydytu sviestu arba alyvuogių aliejumi.

4. Paruoškite įdarą: Dubenyje sumaišykite sutrupintą feta sūrį, smulkintus saulėje džiovintus pomidorus ir smulkintas prieskonines žoleles, kol gausite vienalytę masę.

5. Įdarykite krepšelius: Paruoštą įdarą tolygiai paskirstykite į filo tešlos krepšelius.

6. Kepkite: Dėkite kepimo formą į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15–20 minučių, kol krepšeliai taps auksinės spalvos ir traškūs.

7. Pabaikite patiekalą: Išėmę krepšelius iš orkaitės, leiskite jiems šiek tiek atvėsti, tada apšlakstykite skystu medumi, kad suteiktumėte subtilaus saldumo.

8. Patiekite: Krepšelius galite patiekti tiek šiltus, tiek atvėsusius. Jie puikiai tinka kaip užkandis ar lengvas užkandis prie vyno.

9. Santrauka: Traškūs krepšeliai su feta ir saulėje džiovintais pomidorais yra lengvai paruošiamas ir gardus užkandis, kuris sujungia sūrumą, rūgštumą ir subtilų saldumą. Šis patiekalas ne tik papuoš jūsų stalą, bet ir pradžiugins svečius išskirtiniu skoniu.