Lietinių kąsneliai su lašišomis

Kategorija: Užkandžių receptai

Paskelbė: Lankytojas

11 Balandžio 2019

INGREDIENTAI

Miltai 1 st. Lietinių tešlai
Pienas 125 ml Lietinių tešlai
Kiaušiniai 1 vnt. Lietinių tešlai
Aliejus 1 valg. š. Lietinių tešlai
Lašiša 250 g Įdarui; rūkytų lašišų filė
Varškės sūris 250 g Įdarui; riebaus
Citrinos 1 vnt. Įdarui; šaukštas citrinos sulčių
Česnakai 1 valg. š. Įdarui; šaukštas kapotų laiškinių česnakų
Grietinėlė 100 ml Įdarui; plakamosios
Vanduo 125 ml Lietinių tešlai
Druska 1 arbat. š. Lietinių tešlai ir įdarui; pagal skonį
Pipirai 1 arbat. š. Lietinių tešlai; pagal skonį baltųjų
Juodieji pipirai 1 arbat. š. Įdarui; pagal skonį šviežiai maltų

KAIP GAMINTI

1. Pirmiausia paruoškite lietinių įdarą: visus lietiniams skirtus produktus elektriniu plakikliu išplakite plastikiniame dubenyje ir palikite 30 min.
2. Kol tešla brinks, paruoškite įdarą suktinukams: lašišų filė sukapokite, apšlakstykite citrinų sultimis ir sumaišykite su kapotais žalumynais.
3. Varškės sūrį kelis kartus permalkite mėsmale, pagardinkite šviežiai maltais pipirais, pasūdykite, sumaišykite su lašišomis, tada labai atsargiai įmaišykite iki standžių putų išplaktą grietinėlę.
4. Iš tešlos iškeptus nedidelius lietinius atvėsinkite.
5. Ant kiekvieno krėskite įdaro ir susukite voleliu.
6. Suktinukus suvyniokite į maistinę plėvelę, apie valandą palaikykite šaldytuve, tada supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
7. Tiekite su žalumynais, persmeigusi dekoratyviais mediniais iešmeliais.
Pagaminsite per 40 min. (neskaičiuojant šaldymo laiko).