Ingredientai

• Juoda duona: 8 riekės
• Rūkyta lašiša: 100 g
• Burokėliai: 2 vnt. (virti)
• Citrinpipiriai: šiek tiek
• Druska: pagal skonį
• Krapai: šiek tiek

Recepto paruošimas

1. Lašišą labai smulkiai supjaustyti ir sudėti į dubenėlį.

2. Pagardinti citrinpipiriais ir, jeigu norisi, truputėliu druskos. Išmaišyti.

3. Burokėlius sutarkuoti ir nupilti išsiskyrusį skystį.

4. Iš duonos riekelių išpjauti apskritimus (patogiausia tai daryti su apvalia sausainių formele).

5. Ant duonos dėti smulkintos lašišos. (Kad būtų paprasčiau viską sluoksniuoti, tai galima padaryti naudojantis tuo pačiu žiedu kuriuo buvo išpjauta duona).

6. Ant lašišos dėti tarkuotus burokėlius.

7. Viską užbaigti mažu griežinėliu citrinos ir krapo šakele.