Ingredientai

• Brokoliai (virti): 2 minutės
• Konservuoti avinžirniai (garuose ruošti): pusė skardinės
• Mėlynas svogūnas: 1 mažas
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus: lašelis (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Jei norite, brokolius supjaustykite smulkesniais žiedynais, kad jie tolygiai keptų.

2. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ant vidutinės ugnies.

3. Sudėkite brokolius ir avinžirnius į keptuvę. Kartkartėmis pamaišykite, kad ingredientai apskrustų tolygiai ir neperkeptų.

4. Smulkiai supjaustykite mėlynąjį svogūną ir įmaišykite į keptuvę kartu su brokoliais ir avinžirniais.

5. Į keptuvę įmuškite kiaušinį, švelniai pamaišykite ingredientus, kad jie tolygiai pasiskirstytų.

6. Kepkite, kol kiaušinis bus pilnai iškepęs, o svogūnai suminkštės.

7. Patiekite karštą.

8. Santrauka: „Kepti brokoliai su avinžirniais ir kiaušiniu“ yra greitas ir sveikas pasirinkimas, kuris suteikia daug naudingų medžiagų. Pagrindiniai ingredientai padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą, aprūpina organizmą baltymais, skaidulomis ir būtinais vitaminais. Be to, šį receptą lengva pritaikyti pagal įvairius mitybos poreikius.