Tokie sausainiai "Skarelės", tikriausiai vaikystėje buvo valgomi visų. Visų mamos juos kepdavo pačiomis įvairiausiomis progomis. O jie tikrai skanus ir norisi paimti dar vieną ir dar vieną.

Juos paprasta pasigaminti, jiems nereikia jokių įmantrių ingredientų. 

Šį kartą mes dar juos patobulinsime ir įdėsime uogienės. Čia labiausiai tinka rūgštesnės uogienės. Galima rinktis savo mėgstamą.

Ingredientai

• varškė: 200 gramų
• miltai: 200 gramų
• sviestas: 100 gramų
• kepimo milteliai: 1 šaukštelio
• vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• mėgstama uogienė: pagal skonį (geriau rūgštesnė)
• cukrus: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į varškę suberkite miltus, druską, kepimo miltelius bei vanilinį cukrų, įtarkuokite sviestą ir suminkykite tešlą.
2. Tada tešlą suvyniojame į maistinę plėvelę ir šaldytuve laikome mažiausiai pusvalandį.
3. Po to ant stalo pabarstome miltų ir iš tešlos kočiojame ploną lakštą.
4. Su stikline arba puodeliu išspaudžiame apskritimus.
5. Tuomet į lėkštę beriame cukrų ir klojame ant cukraus tešlos apskritimą, švelniai spūstelime.
6. Uždedame ploną sluoksnį uogienės ir perlenkiame apskritimą pusiau, tada dar pusiau ir vėl pamerkiame į cukrų.
7. Dedame sausainius į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi.
8. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-35 minutes, kol sausainiai gražiai paskrus ir iškeps. Lepinamės!