Tokie neįprastai nesaldūs sūrio sausainiai labai tinkantys tinkantys ir prie alaus ar vyno taurės, ir gardūs valgomi vieni. Man labai patiko tai, kad galite išsikepti įvairiausių skonių naudodamos vis kitus prieskonius arba prieskonines žoleles. O kad kepsiu ateityje tai tikrai.

Ingredientai

• miltai: 190 gramų
• sviestas: 100 gramų
• kiaušiniai: 1
• parmezamo sūris: 100 gramų
• įvairūs prieskoniai (kokių tik norisi iš jūsų lentynos, man labai patinka su kmynais)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kambario temperatūros sviestą sumaišykite su sutarkuotu (smulkiai) sūriu. Įmuškite kiaušinį. Išmaišykite bei po truputį pilkite miltus. Į tešlą įmaišykite prieskonius. Aš pati šį kartą naudojau kmynus ir čiobrelius. Iš tešlos suformuokite du ritinėlius (tarsi dešrą) bei dėkite į šaldytuvą maždaug 6-8 valandos (aš įprastai laikau per visą naktį).
2. Po to supjaustykite griežinėliais maždaug 1 centimetro (man pačiai plonesni buvo skanesni), išdėliokite kepimo popieriumi išklotoje skardoje. Ant pusės sausainėlių aš dar užbarsčiau druskos (man labai tiko, nors tai nėra privaloma, galite užbarstyti tik ant dalies sausainiukų). Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10-12 minučių.
3. Paskui sausainius būtinai palikite atvėsti bei tik tuomet perkelkite juos į lėkštę. O dabar jau galite pasiimti raudono vyno taurę ir mėgautis:)