Ingredientai
• vištienos filė – 1 gabaliukas
• bulvės – 3 vidutinio dydžio
• morkos – 2 vidutinio dydžio
• kūginiai kopūstėliai – 1 nedidelio (galite keisti paprastu šviežiu baltagūžiu kopūstu, jo reikėtų maždaug 200 g)
• lydytas sūrelis – 3 valgomieji šaukštai
• sviestas – 1 valgomasis šaukštas
• svogūnai – 1 didelio
• česnakas – 3 skiltelės
• sultinys – 1 l
• smulkinti krapai – 1 sauja
• druska – žiupsnelis

Paruošimas

1. Puode storu dugnu išlydykite sviestą, dėkite supjaustytą vištienos filę, pabarstykite druska ir kepinkite apie 5–8 minutes.

2. Smulkia tarka įtarkuokite česnako skilteles, išmaišykite ir kepinkite 2–3 minutes.

3. Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepinkite 3–5 minutes.

4. Užpilkite sultiniu. Sudėkite smulkiai supjaustytas bulves, burokine tarkele sutarkuotas morkas ir virkite apie 10 minučių nuo užvirimo pradžios.

5. Dėkite smulkiai supjaustytą kopūstą ir virkite dar 3 minutes.

6. Dėkite lydytą sūrelį, susmulkintus krapus, išmaišykite, išjunkite kaitrą, uždenkite dangčiu ir palaukite kelias minutes.

7. Patiekite ir skanaukite!

Naudingi patarimai
• Vištieną galima pakeisti šviežia kalakutiena, jei norite mažiau riebalų.
• Daržoves supjaustykite vienodo dydžio, kad sriuba virėtų vienodai.
• Lydytą sūrelį galite naudoti sūrio variantą su žolelėmis, kad suteiktumėte papildomo aromato.
• Nepamirškite česnako įmaišyti po truputį, kad skonis nebūtų per stiprus.
• Patiekdami sriubą, galite papildomai pabarstyti šviežiais krapais ar šiek tiek maltų pipirų.