Ingredientai

• burokėliai: 1
• bulvės: 4
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• česnakas: 1 skiltelės
• obuolių actas: šlakelio
• džiovinti baravykai: 1 saujos
• lauro lapai: kelių
• aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• petražolės: ryšulėlio
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• vanduo: 2,5 litro

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių daržoves nulupkite.
2. Burokėlius sutarkuokite burokinės tarkos pagalba, o bulves supjaustykite kubeliais. Sudėkite į puodą.
3. Tada užpilkite vandeniu, sudėkite lauro lapus, berkite druskos bei pipirų. Puodą užkaiskite virti.
4. Tuomet svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite.
5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite daržoves bei grybus. Pakepinkite kelias minutes.
6. Keptuvės turinį suberkite į puodą. Pabaikite virti sriubą.
7. Po to įpilkite obuolių acto ir dar kartą užkaitinkite.
8. Pagardinkite susmulkintais žalumynais, patiekite ir skanaukite!