Labai švelni, kreminė, tiršta, trinta avinžirnių sriuba su daržovėmis. Jei mėgstate humusą, tai tokia sriuba Jums irgi labai patiks. Rekomenduoju pasigaminti jau šiandien. Esu tikra, kad nenusivilsite šiuo pasirinkimu. :)

Ingredientai

• virtų avinžirnių: 250 mililitrų
• svogūnų: 1
• morkų: 1
• bulvių: 1
• žiedinių kopūstų: 0,5
• poro: gabaliuko (0,5 baltos dalies)
• česnako: 2 skiltelių
• druskos
• juodųjų pipirų
• daržovių sultinio: 1 kubelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia susmulkintus svogūnus ir porus apkepinkite dideliame puode su trupučiu aliejaus.
2. Tuomet sudėkite supjaustytas morkas, trumpai apkepkite ir viską užpilkite vandeniu.
3. Įdėkite druskos, pipirų ir sultinio kubelį. Kai užvirs - sudėkite supjaustytas bulves, po to žiedinius kopūstus.
4. Galiausiai suverskite avinžirnius ir virkite, kol daržovės suminkštėja, maždaug 10-15 minučių.
5. Paskui sriubą nukelkite nuo kaitros ir sutrinkite blenderiu. Patiekite ir skanaukite! :)