Ingredientai
• Virtos pupelės: 200 g
• Majonezas: 3 šaukštai
• Kepta duona: 150 g
• Fermentinis sūris: 150 g
• Česnakas: 2 skiltelės

Paruošimas

1. Duoną supjaustyti nedideliais kubeliais ir pakepti iki traškumo – keptuvėje be aliejaus arba orkaitėje, jei norisi lengvesnio varianto.

2. Fermentinį sūrį supjaustyti panašaus dydžio gabalėliais kaip duoną.

3. Kai duona atvėso, sudėti į didelį dubenį pupeles, sūrį ir keptos duonos kubelius.

4. Česnako skilteles smulkiai sukapoti ir pabarsčius ant mišrainės tolygiai paskirstyti tarp ingredientų.

5. Ant viršaus uždėti majonezą ir švelniai, bet kruopščiai permaišyti, kad visi komponentai susijungtų į vieną skonių visumą.

6. Patiekti iškart, kad traški duona išliktų šilta ir gardi.

7. Salotos paruošiamos labai greitai ir yra sočios bei aromatingos.

Naudingi patarimai
• Traški duona atskleidžia geriausią skonį, jei ją maišote su kitais ingredientais likus kelioms minutėms iki patiekimo.
• Pupeles galima šiek tiek pasūdyti arba pagardinti prieskoniais, kad salotos būtų dar aromatingesnės.
• Česnaką galima šiek tiek pakepinti arba įtrinti su druska, kad skonis būtų švelnesnis.
• Fermentinį sūrį galima pakeisti riebiu arba pusiau riebalu variantu pagal skonį.
• Majonezą galima dalinai pakeisti graikišku jogurtu, kad salotos būtų lengvesnės.