INGREDIENTAI

• Kopūstas: 1/4 vidutinio dydžio galvos
• Svogūnas: 1 vnt.
• Saliero stiebai: 2 vnt.
• Morka: 1 vnt.
• Majonezas: 2 šaukštai
• Citrinos žievelė (tarkuota): žiupsnelis
• Krapai: pagal skonį
• Druska: pagal skonį
• Juodieji pipirai: pagal skonį

PARUOŠIMAS

1. Kopūstą smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite ir sudėkite į didelį dubenį.

2. Morką sutarkuokite su burokine tarka ir pridėkite prie kopūstų.

3. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite mažais kubeliais, kad salotos būtų vienalytės.

4. Saliero stiebus nuplaukite ir susmulkinkite mažais gabalėliais, sudėkite į dubenį kartu su kitomis daržovėmis.

5. Viską lengvai sumaišykite ir pagardinkite druska bei šviežiai maltais pipirais pagal skonį.

6. Mažame dubenėlyje sumaišykite majonezą su tarkuota citrinos žievele ir smulkiai supjaustytais krapais.

7. Majonezo padažą užpilkite ant daržovių ir kruopščiai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.

8. Salotas uždenkite ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, geriausiai – per naktį, kad skoniai susijungtų.

9. Prieš patiekdami dar kartą išmaišykite ir, jei reikia, papildomai pagardinkite druska ar pipirais.

10. Patiekite prie mėsos patiekalų arba kaip atskirą užkandį.

Naudingi patarimai

• Kopūstą smulkinkite plonais gabaliukais, kad salotos būtų traškios.
• Majonezą maišykite su citrina ir krapais prieš pat užpildami, kad išlaikytų šviežią skonį.
• Salieras suteikia salotoms aromato – galite naudoti tiek žalią, tiek virtą.
• Laikant salotas šaldytuve per naktį, skoniai geriausiai susimaišo ir daržovės suminkštėja.
• Prieš patiekdami paragaukite ir papildomai pakoreguokite druskos ar pipirų kiekį pagal skonį.